De sobte em desperto amb un ensurt. Obro els ulls i observo la mica de claror que procedent del celobert s’endinsa tímidament pel passadís fins a tocar tot just la porta de la meva habitació. No em cal mirar l’hora, sé que són més o menys les 6 del matí. Em regiro inquieta dins el llit i sospiro per tornar a deixar-me anar dins els acollidors braços de Morfeu però sé que serà en va. Un insidiós rac-rac, provinent de l’arrovellada politja d’uns estenedors, em treu de polleguera. Un dia sí i un altre també, una desconsiderada veïna es dedica en aquesta hora a despenjar la roba.

M’aixeco del llit amb el propòsit de no deixar-me afectar per aquest enutjós incident i amb pas decidit  em dirigeixo cap a la dutxa. Deixo que el raig d’aigua tèbia llisqui una generosa estona per la meva pell, proporcionant-me així el millor bàlsam relaxant,  alhora que em confereix una bona dosi d’optimisme.

De bon matí la gana és la companya que no m’abandona i decidida a complaure-la obro la porta de la nevera, trec un iogourt natural i l’aboco dins un plat fondo. Afegeixo un parell de dàtils, dues figues seques de les anomenades “pajareras” i mitja dotzena de mirtils també secs, una pera, un kiwi, mig plàtan, una galeta d’arrós inflat i un altra d’integral, tot fet a bocins.  Després poso una culleradeta de llavors de sèsam mòlt i per últim un generós pessic de llavors de rosella. Si cal també poso una mica de mel. Ho remeno tot ben remenat i em dic a mi mateixa “bon dia i bon profit”

Aquest primer àpat el considero molt important. Reuneix part del necessari per mantenir el cos en bona forma i conté moltes de les propietats i nutrients que necessito per encarar el dia. M’aporta molt especialment calç, potasi, minerals i vitamines dels grups C-, E-, B1-, B2- i B6 entre d’altres.

Òbviament aquest esmorzar de cullera requereix que li dediqui una mica del meu temps però no em sap gens de greu, penso que la meva salut bé s’ho val i, és més, sempre em ve de gust perquè canvio algunes fruites segons sigui el temps i cada nou dia gaudeixo assaborint la barreja dels diferents ingredients.

Et recomano que ho provis, no te´n penediràs.

Pilar Zabala